Любите ли Вы мороженое так, как люблю его я?)) Думаю, что таких большинство. Но вот не всегда оно есть в морозильнике. Зато его можно приготовить за… 10 минут (!) из ингредиентов, которые, наверняка, найдутся в вашем холодильнике. И будет это мороженое натуральное, вкусное и полезное.
Таким способом приготовления мороженого можно удивить своих гостей или детей. Это практически фокус, основанный на законах физики.
Рецепт мороженого в домашних условиях за 10 минут
Как приготовить мороженое в домашних условиях быстро
Итак, что нам понадобится:
- 1/2 стакана молока
- 1/2 стакана сливок
- 3 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки ванильного сахара (или любой другой вкус, какой хотите, например, шоколадный, сытный, апельсиновый сироп)
- 4 чашки льда (обычного льда, который мы готовим в морозильнике для напитков)
- 8 столовых ложек соли (лучше крупная)
- Два пакета с замочком (zip-lock): один большой, другой поменьше.
- Рукавицы/перчатки
Как делать:
- Первые четыре ингредиента смешиваем вместе в миске и выливаем в маленький пакет с замочком.
- Лед и соль помещаем в больший мешок, туда же кладем мешок с ингредиентами (первый мешок).
- Дальше самое интересное! 🙂 Надеваем рукавицы и начинаем трясти наш мешок со льдом и будущим мороженым. Примерно 10 минут такого встряхивания и «вуаля», мороженое готово!
- Достаем пакет с мороженым изо льда и выкладываем на тарелку. Поливаем сверху сиропом или посыпаем тертым шоколадом.
- Конечно, это будет не совсем такое мороженое по консистенции, как в магазине, получится немного мягче.
В чем же трюк? Соль снижает температуру замерзания льда, таким образом, позволяя молочной смеси замерзнуть при более низкой температуре. Всё это может прказаться волшебством (для детей) или фокусом, но тут сплошная наука. 😀
Вот такой интересный способ приготовления мороженного в домашних условиях.
Удачных вам экспериментов и … аппетита! :-D♡
Я когда только начала статью читать,и дошла до ингредиентов, то подумала, что ошибка. 8 столовых ложек соли? В мороженное? А оказывается вот оно что! Очень интересный эксперимент)
Да-да, интересно и вкусно))
Никогда не делала мороженое в домашних условиях. Н прочитав рецепт, думаю, что нужно попробовать! Спасибо)
Как интересно и в то же время просто.Благодарю,обязательно попробую приготовить такое мороженое.
У меня дети очень любят полакомиться мороженым, поэтому время от времени готовлю им его.
Супер идея мороженного! Значительно лучше, чем купленное в магазине. И вариантов море можно придумать 🙂
Честно, удивлена! Нужно попробовать вашим методом приготовить мороженое. Иногда покупаем, но мороженое одной фирмы — дорогое, но качественное. Мороженица есть, готовим, когда лень не одолевает! 🙂 Но этот способ непременно испытаем!
Попробуйте!)) Быстро и интересно.
Интересный способ приготовления мороженного, такого я еще не встречала, спасибо за рецепт, классная идея, попробую непременно!
Интересный способ приготовления. Нужно будет попробовать!
Самое лучшее мороженное — домашнее! Недавно такое купили…!! Вроде и не дешевое, оставила на столе, чтобы поддтаяло. Так вот оно не таяло полдня, расплылась от него водичка, а посередине кусок какого-то жира… Жутко.. Спасибо за рецепт!!
Это точно, неизвестно, что в продукты запихивают.