Что можно приготовить на ужин. Рецепт

Меню на ужин:

• Свинина в апельсиновом соусе
• картофельное пюре
• Овощной салат
• Соус из авокадо

Готовим свинину:

Продукты:

1. Свинина
2. Специи
3. Апельсин

Нарезаем мясо на пласты, солим и перчим с двух сторон, посыпаем специями (куркума, паприка). Выжимаем сок половинки апельсина в форму с мясом. Даем помариноваться минут 10. Ставим в духовку на 40-50 минут.

Будет доноситься доноситься приятный медовый аромат из духовки от апельсина.

Готовим пюре:

Продукты:

1. Картофель
2. Молоко
3. Соль
4. Сливочное масло

Чистим картофель, моем. Варим в подсоленной воде минут 20-30 (зависит от картошки). Толчем картофель в пюре, добавляем теплое молоко. Все перемешиваем. В конце кладем кусочек масла.

Салат:

Нарезаем мелко овощи:

1. Пекинскую капусту 1/2 кочана
2. Сладкий перец 1/2
3. 1/2 авокадо
4. 2-3 помидора
5. 1-2 свежих огурца (почищенные от кожуры)
6. Зелень (петрушка, зеленый лук)

Заправляем растительным маслом и 2 ч.л. лимонного сока.

Соус из авокадо:

1. 1/2 авокадо без кожуры
2. 2 зубчика чеснока
3. Майонез 1 ст. л.
4. Сметана 3 ст.л.
5. Пучок петрушки 3-4 веточки
6. Соль по вкусу
7. Перец черный душистый молотый
8. Кедровые орешки горсть (можно и без них)

Все измельчить в чаше блендера до однородности.

Подаем все в одной тарелке.

Приятного аппетита!