Омлет с мясом

1456047568995

Омлет с мясом и зеленью

Омлет — быстрое, вкусное и полезное блюдо, приготовить которое сможет каждый. Например, у моего мужа это одно из «коронных» блюд. Вот и сегодня он побаловал нас великолепным завтраком. Делюсь простым и сытным рецептом омлета от моего супруга. Назвал он его так: «из того, что было в холодильнике». Не оригинально, конечно, но получилось очень вкусно. 🙂

P.S. Возможно, у Вас остался со вчерашнего дня кусочек отварной куриной грудки или любая мясная поджарка, вот этот ингредиент и станет основным в нашем омлете. 🙂

 P.S. Приготовленное мясо можно заменить на колбасу (ветчину), но вкус, конечно, будет уже не тот.

Как приготовить омлет с мясом

Ингредиенты:

  • Кусочки мясной поджарки (можно любое мясо: куриное, свиное, говядина)
  • Яйца 4 -5 шт.
  • Молоко примерно 1,5 стакана (зависит от общей густоты омлета)
  • Пучок зелени (петрушка, укроп)
  • Твердый сыр примерно 40 гр.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец душистый (лучше: перец горошком свежемолотый)

Приготовление:

Взбиваем яйца венчиком до образования пены. Солим. Добавляем молоко, мелко нарезанное мясо, сыр (натертый на мелкой терке), порубленную зелень. Все смешиваем.

Выливаем на хорошо разогретую сковороду. Накрываем крышкой. Через минуту убавляем огонь.

Оставляем до готовности омлета (в среднем 5 минут).

Перед подачей поперчить. Приятного аппетита.

1456047804891