Рисовые биточки с брусникой

Рисовые биточки очень легко и быстро готовятся, особенно, если уже есть отваренный заранее рис. Хорошо на завтрак или ужин. Сытно и вкусно. Биточки можно подать как со сладким так и с мясным соусом. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Продукты:

300 гр. рис

1 яйцо

2-3 ст. л. муки

соль

сахар

ягоды (брусника)

Приготовление:

— Рис отварить в подсоленной воде, остудить.

— Разбить яйцо (можно два, в зависимости от количества риса и размера яиц), посолить, всыпать сахар (по вкусу, 3-4 ст. л) все перемешать.

— Добавить муку и ягоды. Смешиваем. Лепим биточки как котлеты.

— Жарить с двух сторон до золотистой корочки на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.

Приятного аппетита! 🙂