Сосиски в слоеном тесте

1456915339493

Наверное, многие знакомы с сосисками в сдобном тесте в традиционном, привычном виде. Как-то захотелось мне немного разнообразить это кулинарное произведение.

Я сделала сосиски в слоеном тесте, но завернула их не в цельный пласт теста, а обмотала полосками. Плюс, чтобы не было слишком скучно и сухо, приготовила чесночной соус.

Таким блюдом можно порадовать гостей в качестве закуски. 🙂

Что получилось, видно на фото.

2016-01-05_15.46.55

В принципе, как делать саму сосиски в тесте долго объяснять не надо.

Понадобится:

  • Покупное слоеное тесто (дрожжевое/без дрожжевое  — неважно)
  • Сосиски (желательно подлиннее)

Тесто размораживаем, нарезаем на полоски (примерно 1 см шириной).

Сосиски разрезать вдоль на 4 части.

Обмотать сосиски полосками теста по спирали. Ставим в духовку на 15 — 20 мин.

Соус:

  • Сметана 3 ст.л
  • Майонез 2 ст.л.
  • Чеснок (измельчить) 2 небольших зубчика
  • Петрушка, укроп несколько веточек
  • Авокадо 1/3 шт. (можно заменить маринованным огурцом)
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец

Все ингредиенты измельчить в блендере.

P_20160108_130141_1

Едим сосиски, макая в соус. 🙂 Очень вкусно и просто.

Кстати, соус может быть любой другой, например, томатный или айоли.