Наверное, многие знакомы с сосисками в сдобном тесте в традиционном, привычном виде. Как-то захотелось мне немного разнообразить это кулинарное произведение.
Я сделала сосиски в слоеном тесте, но завернула их не в цельный пласт теста, а обмотала полосками. Плюс, чтобы не было слишком скучно и сухо, приготовила чесночной соус.
Таким блюдом можно порадовать гостей в качестве закуски. 🙂
Что получилось, видно на фото.
В принципе, как делать саму сосиски в тесте долго объяснять не надо.
Понадобится:
- Покупное слоеное тесто (дрожжевое/без дрожжевое — неважно)
- Сосиски (желательно подлиннее)
Тесто размораживаем, нарезаем на полоски (примерно 1 см шириной).
Сосиски разрезать вдоль на 4 части.
Обмотать сосиски полосками теста по спирали. Ставим в духовку на 15 — 20 мин.
Соус:
- Сметана 3 ст.л
- Майонез 2 ст.л.
- Чеснок (измельчить) 2 небольших зубчика
- Петрушка, укроп несколько веточек
- Авокадо 1/3 шт. (можно заменить маринованным огурцом)
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец
Все ингредиенты измельчить в блендере.
Едим сосиски, макая в соус. 🙂 Очень вкусно и просто.
Кстати, соус может быть любой другой, например, томатный или айоли.
Мне тоже понравилось оформление сосисок. Часто готовлю детям сосиски в тесте, они их очень любят. Попробую в следующий раз использовать Ваш рецепт.
Как Вы их красиво замотали тестом! Не люблю сосиски, но перед такой не устоишь. Попробую приготовить.
Очень оригинальное оформление! Не приходилось еще кушать такие аппетитные сосиски!