Сегодня хочу рассказать вам об одной из моих любимых хлебных закусок. Этот простой, но очень аппетитный рецепт уже ни раз выручал меня в моменты, когда нужно быстро и вкусно, а еще желательно необычно и интересно! В общем полный комплект! 🙂
Так вот, о чем собственно пойдет речь — чесночный хлеб с капрезе! Звучит круто не правда ли? А вкус не менее фантастический. Это лучший чесночный хлеб, который только можно придумать! Лучше готовить его из белого хлеба, но и черный подойдет неплохо.
Итак, что потребуется для приготовления:
Хлеб с чесноком в духовке
- Хлеб (я обычно беру лаваш или батон)
- Сливочное масло около 100 г. (может больше/меньше, зависит от хлеба)
- Чеснок (молотый или зубчиками) 3-4 зуб.
- Сыр моцарелла
- Свежие томаты 2 шт.
- Бальзамический уксус (по желанию)
- Зелень (лучше базилик, шпинат, укроп или петрушка)
P.S. Моцареллу (при отсутствии) можно заменить на любой другой сыр, но будет не совсем капрезе 🙂 и вкус другой.
Посмотрите еще один вариант приготовления чесночного хлеба с сыром
Приготовление
- Масло достаем из холодильника и даем ему подтаять до мягкости. Добавляем в масло
молотый чеснок (если зубчиками, то мелко-мелко режем или выдавливаем через прес) и хорошенько
перемешиваем! - Разрезаем наш хлеб на две половинки вдоль. Смазываем чесночным маслом. Отправляем
в разогретую духовку на 10 минут (180 градусов). - Тем временем томаты нарежем тонкими кольцами.
- Моцареллу также режем на кружки.
- Достаем хлеб из духовки и сверху раскладываем сыр и томаты. Сверху слегка можно присыпать солью (я не солю) и сбрызнуть бальзамическим уксусом.
- Опять ставим в духовку на несколько минут (4-5 мин), чтобы сыр расплавился.
- Почти готово. Осталось украсить наш чесночный чудо хлеб зеленью! Нарезаем на кусочки и подаем!
Подойдет к любому праздничному столу, а также просто к обеду, например, к борщу! Просто ммм… 🙂
Обязательно попробуйте!
Большое спасибо за интересный и оригинальный рецепт. Я вообще люблю чеснок, поэтому думаю, что и эта закуска мне понравится. Завтра же постараюсь приготовить хлеб с чесноком в духовке. Вот только бы сыр моцарелла был в универсаме в наличии.
Благодарю за рецепт. Возьмем на вооружение). Покажу жене, она тоже любит придумывать быстрые и вкусные закуски, которые можно быстро перехватить утром перед работой.
Вам обязательно понравится. Это вкусно и очень быстро.
Мне кажется, что я слышу прямо этот чудесный аромат запеченного хлеба с чесноком) Нельзя такое читать во время обеда. Сохраняю в закладки. Сделаю сегодня вечером. Как раз нужный сыр в холодильнике есть. Есть в этом рецепте что-то итальянское, не находите?
Какое чудо и объедение. Сразу же попробовала приготовить после прочтения статьи, так как ингредиенты были все в наличии. Хлебушек получился воздушным и таким ароматным, что пришлось сразу же ставить еще две три порции — мои пищали от восторга)))
Отличный вариант закуски. Если ускорить, когда быстро нужно перекусить, то можно обойтись и без духовки. Чесночное масло с любым сыром будет объедение!Спасибо за идею)
Да, можно, конечно, и без духовки) но фишка в в плавленном сыре и хрустящем хлебе)
Очень интересный рецепт хлеба с чесноком. Будем пробывать готовить, спасибо за информацию.
Мария, обязательно попробуйте))