Хочу сегодня поделиться одним очень экзотическим рецептом, который уже очень давно хранится в моей кулинарной книге. Когда это лакомство варится, весь дом наполняется просто великолепным ароматом.
Итак, знакомьтесь, апельсиновый джем!
Потребуется:
— 1 кг. апельсинов
— сок и цедра одного лимона
— 1 кг. сахара
— 700 мл. воды
Специи:
— 1-2 шт. гвоздики
— 1 анис/ бадьян
— 1 палочка корицы
— 1 шт. кардамон
Приготовление:
— Апельсины нарезать ломтиками вместе с кожурой;
— В большую кастрюлю выкладываем апельсины, цедру и сок лимона, воду и ставим на огонь. Доводим до кипения и убавляем огонь. Оставляем вариться до мягкости около 40 минут.
— Добавляем сахар и специи. Варим еще 50-60 минут, до того пока все не приобретет консистенции джема. Проверяем так: чайную ложку джема выкладываем на блюдце и ждем, пока остынет, если после этого наше варенье загустело — готово, снимаем с огня.
P. S. Если хотим убрать на долгое хранение, то заранее стерилизуем банки и крышки и закатываем в них наш апельсиновый ждем.
Такой джем можно и преподнести в качестве подарка, например, к Новому году, так как вкус у него самый новогодний, просто ммм… ♡♡♡
Главное убрать его в красивую баночку и задекорировать. В этом году мы и будем дарить этот джем.
Отличный рецепт апельсинового джема. Вкусно должно быть и очень ароматно.
Интересный рецепт, надо будет обязательно приготовить, спасибо!
Апельсиновый джем замечательный десерт, ароматный ! Такой джем можно использовать и при приготовлении булочек.
Вы так аппетитно рассказали об этой вкусняшке, что захотелось попробовать. Но прежде чем попробовать, надо приготовить. Спасибо за рецепт.
Сладкий рецепт:) Спасибо, побалую домашних вкусным джемом по новому рецепту!
Великолепная идея для подарка, возьму на заметку. Удивили приятно, хочется скорее сделать, Спасибкт!
Рада, что понравилась идея)) наши близкие подарок оценили)
Как-то давно я уже делала что-то подобное. Помню получилось вкусно. Самое приятное в этом рецепте то, что готовить его можно круглый год. Апельсины ведь всегда есть в продаже.
Здравствуйте! Приглашаю на конкурс, очень хороший приз можно выиграть перед новым годам на моем блоге. Приходите не пожалеете)))
Хотела бы я попробовать апельсиновый джем, даже представить не могу, как вкусно получается, спасибо за рецепт, думаю приготовить!
Да, это очень вкусно и похоже на мармелад)